Новорічний стіл 2026: скільки коштуватиме свято і на чому можна зекономити

18:00 22 Грудня, 2025

Середня вартість новорічного застілля для української родини цього року зросла на 12–15% порівняно з минулим. Про це в ефірі «Українського Радіо» повідомив експерт Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

За його словами, у 2024 році стандартний святковий стіл для родини з чотирьох осіб – із традиційними стравами на кшталт олів’є, оселедця під шубою, м’ясних нарізок та пляшки ігристого – коштував у середньому 3730 гривень. Цьогоріч аналогічний набір продуктів уже перевищує 4000 гривень, а остаточна сума залежить від регіону та торговельної мережі.

Коли чекати піку цін на новорічний стіл?

Експерт наголошує: найбільше зростання вартості припаде на останню декаду грудня. Саме в цей період, коли попит різко зростає, ціни можуть піднятися ще на 5–10% у окремих регіонах.

Попри заяви виробників про можливе подорожчання курятини та яєць на 25–30%, реальний ринок цього не витримає. Через відсутність індексації соціальних стандартів і нерівномірне зростання доходів українці змушені рахувати кожну гривню, тому масового стрибка цін не очікується.

Що подорожчає найбільше?

Перед святами варто готуватися до зростання цін на:
• копченості;
• яйця (плюс 7–10%);
• молочну продукцію та м’ясну групу.

Водночас овочі цього року дешевші на 10–12%, тож салати не стануть критичною статтею витрат.

Імпортні продукти значною мірою залежать від курсу гривні, який наразі залишається відносно стабільним. Це дозволяє стримувати ціни. Ба більше, деякі позиції, зокрема цитрусові, подешевшали на 10–12% завдяки гарному світовому врожаю. Банани, навпаки, трохи зросли в ціні.

Експерти радять купувати цитрусові безпосередньо перед святами, коли супермаркети масово запускатимуть акції, щоб швидко реалізувати товар.

Різкого зростання цін на алкоголь наразі не фіксують. У розрахунку вартості новорічного столу враховують лише пляшку ігристого. Усе інше – додаткові витрати. Водночас дедалі більше українців переходять на домашні наливки, що дозволяє суттєво зменшити витрати на святкові напої.

Як зекономити на новорічні свята?

Експерти радять:
• стежити за акціями у великих торговельних мережах;
• купувати основні продукти за кілька днів до свят;
• орієнтуватися не на бажання виробників, а на власний бюджет.

Попри війну та економічні виклики, українці не відмовляються від новорічних традицій – але дедалі частіше святкують розумно і без зайвих витрат.

Вероніка Христіч

Редактор