Рождественский стол 2025: какие продукты подорожают больше всего
18:00 5 декабря, 2025
В конце 2025 года украинский продовольственный рынок традиционно входит в период сезонного подорожания. Наплыв покупателей накануне Рождества и Нового года формирует повышенный спрос, что больше всего влияет на цены мяса, фруктов, импортной рыбы и деликатесов. Об этом сообщает AgroReview со ссылкой на прогноз экономиста Владимира Чижа.
Наибольший рост — в мясе и деликатесах
Декабрь стабильно демонстрирует увеличение спроса на мясную продукцию — ожидается повышение цен в пределах 5-10%.
— Свинина может подорожать до 10%, ведь остается ключевым продуктом для праздничного стола.
— Курятина подорожает меньше всего благодаря стабильному производству.
— Говядина — рост на 3-6%.
Спрос на колбасы, салями, ветчину и другие деликатесы традиционно пиковый. Стоимость таких товаров может увеличиться на 8-12%, особенно в среднем и премиальном сегментах. Бюджетные виды колбас останутся относительно стабильными.
Импортная рыба (семга, форель, скумбрия) может подорожать на 10-15%, тогда как украинская — в среднем на 5%.
Фрукты и овощи: что подорожает больше
Наибольший скачок ожидается среди фруктов:
— цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины) — 10-15%,
— украинские яблоки и груши — 3-5%,
— бананы — 5-8% из-за валютных колебаний.
Овощи борщевого набора останутся стабильными, возможен рост в пределах 2-5%.
Тепличные овощи — огурцы, помидоры, перец — могут подорожать до 15% из-за сезонности и высокой стоимости энергоносителей.
Подорожают ли хлеб и сладости?
Хлебобулочные изделия покажут наименьший рост — всего 2-3%, что объясняется конкуренцией на рынке и стабильностью производства.
В декабре традиционно растут продажи шоколада и подарочных наборов.
— премиальные сладости — 10-15%,
— шоколад среднего сегмента — 5-8%,
— бюджетные конфеты останутся стабильными.
Фактором подорожания шоколада является также нестабильные цены на какао на мировых рынках.
Общий прогноз
В предпраздничный период большинство продуктов в Украине подорожает в среднем на 5-12%. Наиболее ощутимый рост коснется импортных товаров, деликатесов и премиальных позиций. Базовые украинские продукты подорожают минимально.
Читайте также: В каких цветах украшать елку 2026: главные символы и значения
Чтобы быть первыми в курсе новостей Запорожье и Украины, подписывайтесь на соцсети Акцента: 🔗YouTube | TikTok | Instagram | Телеграм | Facebook | Х
