В Запорожье состоялся семинар для работников учебных заведений
14:05 27 февраля, 2025
25 февраля специалисты управления государственного надзора за соблюдением санитарного законодательства Главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области приняли участие в семинаре по вопросам осуществления образовательного процесса и организации питания соискателей образования для работников Запорожских специальных общеобразовательных школ-интернатов «Ориентир» и «Оберег».
Во время мероприятия обсудили ряд важных вопросов:
— по соблюдению в школах-интернатах для детей, нуждающихся в коррекции физического и (или) умственного развития санитарно-гигиенических требований при организации и осуществлении образовательного процесса, обеспечение условий, направленных на создание безопасной, здоровой образовательной среды, соответствующего медицинского обслуживания соискателей образования и тому подобное;
— основные принципы планирования и механизма организации питания соискателей образования, создание условий для обеспечения полноценного, безопасного и качественного питания детей в учебных заведениях, в условиях военного положения;
— способы и технологические модели организации питания, режим питания, основные требования к технологии приготовления блюд, организация питьевого режима;
— реализация Стратегии реформы школьного питания, современные подходы к формированию культуры здорового питания, дальнейшее внедрение новых стандартов питания и практические аспекты внедрения процедур, основанных на принципах системы НАССР;
Кроме того, специалисты Госпродпотребслужбы области обратили внимание на изменения в п. 16 Порядка по организации питания в учебных заведениях, в частности режима (кратности) питания.
Во время мероприятия специалисты предоставили слушателям практические рекомендации по соблюдению требований и норм действующего законодательства по рассмотренным вопросам.
