Шотландський, ірландський, американський: у чому різниця між видами віскі?
22:42 19 Липня, 2022
Віскі — це напій справжніх чоловіків, який має свої властивості. В кожному ковтку відчуваються запах деревини, карамелі, торфу та заклик до пригод. Традиції вісківаріння передаються крізь покоління, його дегустують на джазових вечорах, у спокійній домашній розмові та в старих пабах. Однак поки хтось розбирається в тонкощах аромату, інші шукають пляшку брендового алкоголю і не можуть визначитися: шотландський чи ірландський, а може американський? Етикетка не завжди зрозуміла, а смак — багатогранний і загадковий. Ви можете його замовити на сайті з доставкою для зручності. А далі розглянемо основі різновиди напою та розберемося в їх тонкощах.
Основні стилі віскі: як відрізнити напій за смаком і настроєм
Світ віскі — як театр із трьома головними героями: шотландець — суворий і мовчазний, ірландець — м’який і лагідний, американець — солодкуватий і трохи зухвалий. Всі вони звучать по-різному, незважаючи на те, що їх об’єднує слово «whiskey». На смаковий профіль впливає витримка і те, в яких бочках їх зберігають. В цілому, темперамент віскі схожий на людський: у деяких випадках він сильний і чіткий, у інших — приємний і тихий, а іноді — несподіваний, як поворот у фільмі.
Нижче розглянемо їх більш детально:
- Шотландський віскі (Scotch): туман, торф і гідність. Його виробляють з ячменю і зберігають протягом щонайменше трьох, а іноді й десяти років. Багато видів скотча сушать на торфяному вогні, через що він набуває димного складного смаку.
- Ірландський віскі (Irish): лагідний вітер із зелених пагорбів. Він м’який, як весняний дощ, тому що його тричі переганяють. У смаку відчуваються мед, яблука та трохи квітів. Це ідеальний варіант для першого знайомства з віскі.
- Американський віскі (бурбон): кукурудза, карамель і звуки кантрі. У США його люблять пити на задньому дворі або під гітару. Бурбон зберігають у свіжих дубових бочках, які зсередини сильно опалюються. Таким чином, він солодкий, теплий і трохи “дерев’яний”.
Тепер ви знаєте, що у кожній пляшці є не лише градуси, але й своя атмосфера, темперамент і настрій. Шотландський скотч підходить для роздумів під вечірній дощ, як глибока розмова наодинці. Ірландський віскі — це ніби музика, що викликає усмішку й розчулення, а американський бурбон — ідеальний супутник вечорів на веранді, де панують сміх і гучні овації! Кожен сорт віскі — як нова мова: спершу здається, що все однакове, але з часом починаєш вловлювати акценти, відчувати нюанси й розпізнавати справжню мелодію смаку.
