Як змінився продуктовий ринок Запоріжжя через війну
10:07 23 Липня 2022
Новини
Війна та складна економічна ситуація в країні суттєво змінили купівельну спроможність українців. Споживачі здебільшого перейшли на продукти за доступними цінами або ж використовують проднабори гуманітарної допомоги. Війна вплинула і на пропозиції в магазинах.
Серед пріоритетів українців – товари традиційні: яйця, молоко, цукор, крупи, сезонні овочі та фрукти. Це купували і купують завжди. Проте деякі товари неможливо привезти з окупованих територій, звідки вони традиційно потрапляли на полиці магазинів раніше.
“Певну продукцію в регіонах Херсонської або Запорізької області, — пояснює начальник управління з корпоративних комунікацій корпорації «АТБ» Сергій Демченко телеканалу МТМ, — це регіони які в переважній більшості поставляли не тільки в нашу мережу, а в інші мережі овочі. І певну категорію овочів і фруктів, на сьогодні, на жаль, тієї можливості немає. Тому, так чи інакше, з нашого боку робиться заміна або пошук постачальників вітчизняного виробника, або це замінюються на імпортну продукцію яку ми закупаємо і завозимо самостійно до наших магазинів”
Тому кавуни тепер з Македонії та Туреччини, а виноград – з Перу. Лохина і огірки, щоправда, вітчизняні. Звісно, зросли і ціни.
“Ціни виросли, тому доводиться трохи економити, я пенсіонер, — розповідає житель Запоріжжя Олексій, — смакові якості — ті ж самі, особливо не запасаюся нічим.”
“Отримую пенсію, більше половини пенсії залишаю тут (в магазині — ред.), тому що тут все є, — ділиться мешканка Запоріжжя Клара, — після початку війни все є в цьому магазині, не буває такого. Трохи подорожчало, але що зробиш, війна є війна.”
У зв’язку з руйнуванням звичної логістики з’явились товари, яких раніше не було. Соки та нектари з Румунії та Польщі, спеціальний напис – що це не є гуманітарною допомогою. Замість томатної пасти – перетерті помідори.
Деякі продукти стали недоступні для клієнтів магазинів через високу ціну, тож їх купують менше. Гречана крупа, наприклад, вже майже 100 гривень. Проте запоріжці власним смакам не зраджують і великих запасів не роблять.
“На моїй родині ніяк не змінилося, — говорить мешканець міста Віталій, — єдине, що довелося замінити деякі продукти, які зникли з поличок, а так купуємо те, що купляли. На початку, коли почалася війна, то закупили трохи макаронних виробів, тушонок, а так купуємо, щоб на 2-3 дні вистачало”
Загалом попит на харчові продукти протягом війни змінюється під впливом ажіотажу, зазначають експерти. Чим ближче лінія фронту, тим активніше люди скуповують товари в надії зробити запас на певний час. Так вже було із гречкою, сіллю та цукром. Проте у мережах супермаркетів ці продукти, а також соду та оцет вже традиційно купують значно частіше, ніж в “мирний час”.