Двое жителей Запорожья после употребления вяленого леща попали в реанимацию
14:06 18 Червня 2021
Здоров’я
На днях, 15 июня, двое жителей Шевченковского района Запорожья попали в реанимацию с диагнозом ботулизм.
Об этом сообщает Запорожский областной лабораторный центр.
Мужчина и женщина сразу были госпитализированы в отделение реанимации с характерными для ботулизма клиническими проявлениями. Оба пострадавших находятся в тяжелом состоянии, без сознания, не контактны, клинический диагноз – «ботулизм» тяжелой степени.
Известно, что за день до госпитализации они употребляли вяленого леща, приобретенного в торговой сети города. Проводятся лабораторные исследования клинического материала (образцов крови) и остатков рыбы на наличие ботулотоксина.
Отмечается, что токсин палочки ботулизма является наиболее опасным из всех известных бактериальных токсинов. Заболевание может возникнуть при употреблении пищевых продуктов без предварительной термической обработки. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых есть условия для развития возбудителей.