Мифы и правда о Габа-чаях

13:05 29 Травня 2020

Здоров’я

Габа-чай (габарон) – удивительный напиток от тайваньских чайных мастеров. В обработанном по специальному рецепту чайном листе вырабатывается гамма-аминомасляная кислота. Это вещество необходимо человеческому организму для передачи нервных импульсов и правильной работы мозга. Как делают габароны и в чем их польза – расскажем в этой статье.

Габароны – уникальные бирюзовые чаи

Начнем с того, что Габа чай – это улун, но особенный. На одном из этапов обработки чайный лист оставляют в специальной камере без доступа кислорода. Именно в вакууме в нем вырабатывается гамма-аминомасляная кислота (ГАМК).

Таким образом можно обработать любой чай – зеленый, черный, даже пуэр. Но на Тайване изготавливают с основном улуны.

Почему Габа чаи особенные

Все дело в содержании ГАМК, это натуральный нейромедиатор. В зависимости от сорта (основные можно увидеть в каталоге https://taetea.com.ua/ulun-oolong/gaba-chaj/), бывают разные Gaba, купить их стремятся не только для удовольствия, но и для пользы.

Если в организме нет сбоев, он вырабатывает ГАМК в нужном количестве. Но из-за стрессов, плохой экологии, усталости, неправильного питания и других факторов выработка сокращается. В результате человек ощущает упадок сил, ухудшение настроения, нарушается сон.

Долгое время ученые пытались создать лекарство, но ГАМК в составе химических формул плохо усваивается. Когда в 1987 году японские специалисты изобрели рецепт удивительного чая, проблему удалось решить. Оказалось, организм с удовольствием впитывает ценное вещество из улуна.

Польза габаронов

Попробуйте Gaba чай, он не только вкусный, но и полезный. Даже одно чаепитие поможет организму снизить дефицит гамма-аминомасляной кислоты и чувствовать себя лучше.

Этот улун особенно полезен людям, которые регулярно сталкиваются со стрессами, испытывают тревожность, страдают от бессонницы и повышенного давления.

Польза чая:

Улучшает настроение, память и качество сна.
Помогает ощутить гармонию, избавиться от перепадов настроения.
Нормализует давление.
Снимает излишнее мышечное напряжение.
Улучшает работу почек, полезен для сердца и женского здоровья.
Тонизирует, освежает силы и не перегружает нервную систему.

У Габа-чая светлый прозрачный настой золотистого оттенка. В аромате ноты свежести и цветов. Во вкусе приятная хлебная нотка, аккорды карамели, солнечного леса и вкусной аптечной микстуры.

Заварите чай Габа правильно

Метод настаивания, который обычно используют европейцы, не подходит. Лучше заваривать улун проливами, как делают в Китае.

Подготовьте качественную воду. Водопроводная слишком жесткая, предварительно ее лучше отстаивать. Идеальный вариант – бутилированная (но не минеральная).
После того, как вода закипит, дайте ей остыть 5 минут.
На 150 мл воды достаточно 5-8 граммов чая. Залейте воду, чтобы она покрыла чаинки. Сразу слейте, первый пролив не пьют.
Второй раз настаивайте от 15 секунд и можно пить.
Одна порция качественного габарона выдерживает 6-8 завариваний. С каждым проливом чай настаивают чуть дольше.

Наслаждайтесь! Пейте Габа-чай без спешки, и он удивит вас изящными оттенками вкуса.