Могут быть пригодны в пищу: ученые дали прогноз о нашествии медуз в Азовском море
14:06 16 Червня 2021
Екологія
В прошлом году побережья Азовского моря в Запорожской области заполонили медузы. В этом году нашествия пока не наблюдается, но ученые сделали свои прогнозы на счет методов борьбы с ними, и варианты их использования в быту.
В настоящее время состояние моря можно оценить, как хорошее для отдыхающих – сообщил заместитель директора ИРЭМ по научной работе, кандидат наук Константин Демьяненко. Это значит – вода прогрелась до нормальных показателей, 18-21 градусов, но предпосылок для заморов рыбы нет. Более того — при нынешних погодных реалиях их можно не опасаться, нет ни одного признака надвигающихся заморных явлений. Об этом пишет pro.berdiansk.biz.
То, что медуз, которые так мешали в прошлом году, в море сейчас не видно — подтверждают ученые ИРЭМ. Но их появления всё же не исключают. Не смотря на суровую прошлую зиму, когда вода в Азовском море охлаждалась до -0,5 – 0,7, медузы не вымерзли полностью.
Кандидат биологических наук Константин Демьяненко отмечает, что курортному городу, несомненно, придётся готовиться к тому, чтобы защищать зоны для купания от нашествия морских обитателей: — Что касается защиты морских акваторий у пляжей от медуз – институт работает в этом направлении, – поделился заместитель директора ИРЭМ.
Есть надежда, что медузам удастся найти применение в качестве пищи — подтвердил заведующий отделом аквакультуры ИРЭМ Петр Кулик. Речь идет именно о подвиде медуз корнерот, распространенных в Азовском море. Сейчас, как и в 1970-80 гг., численность медуз заметно снижается в начале курортного сезона, но затем может повториться история прошлого лета. Однако, если медуз у нас много – из этого можно извлечь пользу, сообщают ученые:
-Необходимость развития промышленного использования наших медуз – насущная тема. Для хозяйствования это может быть и нужно, и полезно, но трудности связаны с нетрадиционностью этого продукта для нашего народа. Жаль, пропадает ценный природный ресурс, которому уже нашли применение в других странах. На мировом рынке наблюдается дефицит морепродуктов, и эксперты указывают на перспективность и необходимость их экспорта в ближайшие годы, — прокомментировал Петр Васильевич.
Разнообразят ли блюда из медуз меню бердянских кафе – зависит от того, насколько силён дух исследователей и бизнес-жилка. Если же реализовать медуз не удастся, бердянцам придется искать способы по их утилизации.