Есть чем гордиться: в Запорожской области появился самой большой в Европе кизиловый сад
16:05 9 Березня, 2018
Сад с более чем 10 тысяч кустов кизила раскинулся в Токмакском районе. Площадь такого уникального для Украины сада составляет 14 га. Его заложил один и местных фермеров. В 2017 году был получен первый урожай.
Первый урожай был собран осенью прошлого года. Идея посадить кизиловый сад фермеру Сергею Ольшанскому пришла спонтанно. Предприниматель долгое время выращивал зерновые. Вместе с паями ему достался заброшенный сад, где росли старые яблони, черешни, вишни. Урожай они уже практически не давали, поэтому Ольшанский решил раскорчевать старый сад и заложить новый. Он долго думал, какие культуры посадить, чтобы не понести ущерба. Садов из традиционных культур в Запорожской области хватало, поэтому фермер искал то, чего у других не было. После раздумий решил остановить свой выбор на кизиле.
«После ознакомления с агротехникой выращивания, я понял, что эта культура относится к беспроблемных. Обрезки проводить не надо, вредители и болезни не повреждают. Но главный плюс – полезные ягоды, которые поднимают иммунитет, помогают бороться со многими болезнями. Больше всего мне понравилось то, что кизил в промышленных масштабах в Украине никто не выращивает», – говорит Ольшанский.
Фермер решил рискнуть. Заказал 10,5 тыс. саженцев, остановив свой выбор на трех сортах: «Владимирский», «Михайловский» и «Семен». Эта тройка по характеристикам подходят для выращивания в Запорожской области. Сразу же после посадки он столкнулся с первыми проблемами. Как оказалось, нужно также формировать кизил, иначе он вырастет 6-7-метровым деревом. А собирать ягоды с таких гигантов просто невозможно. Также выяснилось, что кизил таки болеет и его нужно лечить. За три года погибло почти 1,5 тыс. кустов.
«Первый сигнальный урожай кусты дали в первый же год после посадки. И снова проблема – рынок сбыта. Ягода не так известна, поэтому и спроса на нее особого нет. Всю свою продукцию я сдал на перерабатывающее предприятие в Днепре, где из нее готовят джемы, варенье, компоты. В таком виде кизил продается “на ура”. Сбыт наладили через магазины экопродукции. Сотрудничество с супермаркетами только начинается», – добавил фермер.
Прошлой осенью в фермерском хозяйстве собрали первый промышленный урожай – 5 тонн ягод с 9 тыс. кустов. Плодоносят не все растения. В нынешнем году прогнозы на урожай более оптимистичные. По своим размерам сад является самым большим в Ервопе.
Отметим, что выращивание и размножение кизила более прибыльное, чем яблок или груш.
Источник: Аграрное информационное агенство
