Рождественский ужин 2025: сколько будут стоить традиционные 12 блюд украинцам

18:00 10 декабря, 2025

Приготовление традиционных 12 блюд к рождественскому ужину в 2025 году обойдется украинской семье в среднем в 1374 грн. Самыми дорогими остаются жареная рыба, кутья и узвар. Об этом сообщили в Институте аграрной экономики.

По расчетам экспертов, набор из кутьи, компота, рыбы, винегрета, постного борща, вареников с различными начинками и овощных блюд будет стоить около 1374 грн.

Кутья по традиционному рецепту (950 г) будет стоить 213,37 грн и станет вторым по стоимости блюдом на столе. В этом году подорожали главные ингредиенты:
— мак — 72,50 грн за 200 г,
— грецкие орехи — 68,80 грн,
— изюм — 24,99 грн за 100 г.

Узвар из сушеных фруктов (600 г на 2 л воды) обойдется в 118 грн, став третьим по цене блюдом ужина.

Самой дорогой традиционно остается жареная рыба — 346,02 грн (2 кг карпа и мука).

Постный борщ с фасолью будет стоить 107,79 грн, где наибольшую долю составляет сухая белая фасоль — 51,50 грн за 300 г.

Овощи в этом году несколько подешевели:
— картофель — 5,39 грн,
— капуста — 3,08 грн,
— лук — 0,74 грн,
— морковь — 4,36 грн,
— свекла — 7,78 грн.

Салат «Винегрет» (1,73 кг) обойдется в 49,77 грн, самым большим расходом остаются бочковые огурцы — 26,80 грн.

Стоимость постных вареников составит:
— с картофелем — 32,83 грн,
— с капустой — 32,03 грн,
— с вишнями — 87,83 грн.

Расчеты выполнены специалистами Института аграрной экономики на основе мониторинга цен Минфина в сетях Auchan, Megamarket, Metro и Novus по состоянию на 4 декабря 2025 года.

Вероніка Христіч

Редактор