«Я бы такое целый день ела»: чем кормят детей в запорожской школе-интернате (ФОТО)
15:09 10 сентября 2026
Новости
В Запорожской специальной школе-интернате «Свитанок» после перерыва возобновили работу собственного пищеблока. Теперь горячие обеды для 167 учеников готовят непосредственно в учреждении, а во время занятий в укрытии детям накрывают столы в отдельном помещении. В меню входят супы, борщ, мясные и рыбные блюда, салаты, сезонные фрукты и полезные напитки.
Об этом сообщает «Акцент» со ссылкой на Запорожскую областную администрацию.
В «Свитанке» обучаются дети с тяжёлыми нарушениями речи в возрасте от 6 до 18 лет. Образовательный процесс организован в смешанном формате, а всех учащихся, посещающих занятия, обеспечили горячим питанием.
В прошлом учебном году готовые блюда в учреждение доставляла кейтеринговая компания. После замечаний и пожеланий родителей администрация решила вернуться к приготовлению пищи на собственной кухне.
Летом кухню оснастили новым оборудованием
По словам директора Запорожской специальной общеобразовательной школы-интерната «Свитанок» Екатерины Шариковой, вопрос питания стал одним из главных, которые родители хотели улучшить в конце прошлого учебного года.
Летом учреждение получило современное кухонное оборудование. После этого администрация сформировала новую команду пищеблока: нашла диетологическую медсестру, шеф-повара, второго повара и подсобных работников.
«Мы решили, что детей нужно кормить едой, приготовленной в школе. Собрали необходимый персонал и возобновили работу пищеблока», — рассказала Екатерина Шарикова.
Теперь повара самостоятельно готовят обеды и сразу подают их детям горячими.
Что входит в школьное меню
Блюда в «Свитанке» готовят по меню Евгения Клопотенко. Оно предусматривает меньшее количество соли, сахара и масла, а также разнообразное сочетание овощей, круп, мяса, рыбы и фруктов.
Шеф-повар Ирина Носач рассказала, что на первое детям чаще всего предлагают овощные супы и полтавский борщ. Среди вторых блюд — плов, картофель, различные каши, рыба и мясо. К обеду также подают салаты.
Особое внимание уделяют напиткам. Для учеников готовят напиток из шиповника, а также из лимонов и апельсинов. Фрукты подбирают в соответствии с сезоном: осенью детям дают яблоки, груши и персики, зимой планируют добавить в меню бананы и апельсины.
Дети чуть больше любят картофель, чем каши. Но мы стараемся, чтобы питание оставалось разнообразным и полезным, — отметила шеф-повар.
Обеды организовали непосредственно в убежище
Поскольку часть занятий проводится в защищённом помещении, для приёма пищи там оборудовали отдельную комнату. Во время одной из перемен сотрудники накрывают столы, ученики моют руки и вместе садятся обедать.
Педагоги помогают организовать процесс и следят за тем, чтобы детям было комфортно. Такой формат позволяет не прерывать обучение даже во время длительного пребывания в убежище.
Директор школы признается: сначала сотрудники сомневались, понравится ли детям меню с уменьшенным содержанием соли, сахара и жиров. Однако ученики быстро привыкли к новым блюдам.
Они с удовольствием едят то, что здесь приготовили. Блюда горячие, а обедать в кругу сверстников весело. От родителей также получаем очень положительные отзывы, ведь дети сыты и довольны, — отметила Екатерина Шарикова.
Обед превращают в часть обучения
Сотрудники учреждения используют время за столом и для развития воспитанников. Педагоги спрашивают детей, из каких продуктов приготовили борщ или кашу, знакомят их с различными крупами, овощами и правилами здорового питания.
Таким образом, обычный обед становится продолжением образовательного процесса — полезным, познавательным и в то же время непринуждённым.
Сами школьники больше всего хвалят супы, каши и фрукты. Четвероклассница Анна рассказала, что особенно ей понравились персики.
Мне очень понравилась еда. Вкусная каша, очень вкусный суп — всё вкусное. Я бы такое целый день ела. А персики — просто бомба, — поделилась девочка.
Её одноклассница Василиса любит суп с горошком и вспоминает суп с клецками, который готовили на прошлой неделе. Ученик четвёртого класса Даниил добавляет, что дети всегда благодарят школьных поваров за обед.